Buon appetito … versione dolce đŸ°

Le petit dĂ©jeuner ou Colazione n’est pas le repas le plus copieux en Italie. Il est gĂ©nĂ©ralement fort sucrĂ©.

Le cornetto, entre croissant et brioche, est souvent garni de crĂšme, de confiture ou de Nutella. Vous accompagnez cela d’un cappuccino ou d’un chocolat chaud. Ni l’un ni l’autre ne sont en rien ressemblants Ă  ce que l’on trouve en Belgique. Chez nous, sur un cafĂ© long, on y dĂ©pose une crĂšme fraiche bien sucrĂ©e. En Italie, ce sera une couche de mousse de lait, terminĂ©e parfois par un saupoudrage de cacao. En ce qui concerne le chocolat chaud, il faut avoir l’estomac solide car il est tellement Ă©pais que vous pouvez le manger Ă  la cuillĂšre 😉

Enfin, le « jus de fruits » n’est pas ma boisson prĂ©fĂ©rĂ©e … Difficile d’ailleurs de le dĂ©finir …

Un mot encore du cappuccino que l’on ne boit pas au delĂ  de 10 heures sous peine d’ĂȘtre rĂ©pertoriĂ© comme un vrai touriste. PrĂ©fĂ©rez l’espresso qui se boit en deux gorgĂ©es, sans lait Ă©videment. Debout Ă  un comptoir comme un vĂ©ritable Italien 😉

Entrons dans le vif du sujet … Il gelato 🍩

Il y a Ă©videmment beaucoup de glaciers Ă  Rome ! Notre choix s’est tout d’abord portĂ© sur l’indĂ©trĂŽnable Giolitti. L’histoire de cette famille dĂ©bute Ă  la fin du 19e siĂšcle. Au dĂ©part d’une laiterie dans la campagne romaine, un des enfants ouvre le salon de la Via Uffici del Vicario, ainsi qu’un service traiteur. L’endroit est authentique, d’Ă©poque. Avant de vous ruer vers le comptoir, passez d’abord Ă  la caisse pour choisir le nombre de boules, le type de cornet, Ă©ventuellement de la crĂšme fraiche, voire des granulĂ©s. N’oubliez rien .. vous ne serez servis que pour ce que vous avez payĂ© ! Ce n’est que muni de votre ticket que vous pourrez vous poster devant les dizaines de goĂ»t pour tenter de faire un choix cornĂ©lien 😂 Vous aurez le choix de la dĂ©guster au salon, en terrasse ou en flĂąnant dans les ruelles 😋 Pensez Ă  la serviette … sinon vous devrez vous rallĂ©cher les doigts …

Rendons nous maintenant chez Venchi oĂč le chocolat se dĂ©cline sous plusieurs formes : praline, chocolat chaud, pĂąte Ă  tartiner mais surtout la crĂšme glacĂ©e 😍 Ce qui fait la particularitĂ© de cet endroit, c’est un mur entier de chocolat liquide qui dĂ©gouline ! Juste magique … LĂ  bas, pas de prĂ©paiement … il faut jouer des coudes pour ĂȘtre servi ! Le choix est Ă©galement immense … plus de 90 recettes ! Et chaque jour, les glaciers crĂ©ent une recette unique ! 😋 N’hĂ©sitez pas Ă  consulter le site internet grĂące au lien ci-dessus afin de trouver un salon, en fonction de vos promenades.

Direction l’Antico CaffĂš Greco, probablement le plus ancien cafĂ© de Rome mais trĂšs certainement le plus cĂ©lĂšbre. Son ouverture remonte en 1760 grĂące Ă  un Grec, d’oĂč son nom. Il se situe dans le centre historique de Rome, Via Condotti. VĂ©ritable lieu chargĂ© d’histoire, il a vu dĂ©filer de nombreux illustres intellectuels. Encore aujourd’hui, un cercle de chercheurs et de savants s’y rĂ©unit. Quant Ă  son amĂ©nagement, il consiste en une enfilade de petites salles au mobilier Ă©lĂ©gant : tables de marbre et fauteuils en velours. Vous pourrez y dĂ©guster des pĂątisseries, des crĂšmes glacĂ©es … dans une vaisselle trĂšs raffinĂ©e ! ☕ Le seul hic de cet endroit, c’est le prix ! !

Parlons maintenant du fameux Tiramisu , littĂ©ralement « tire moi vers le haut » un vĂ©ritable « remonteur de moral » đŸ€©

Pour le dĂ©guster, nous nous sommes rendus chez Pompi, non loin de la Piazza di Spagna, une institution Ă  Rome ! Et pourtant, le tiramisu aurait Ă©tĂ© inventĂ© au nord-est de l’Italie, dans la deuxiĂšme moitiĂ© du 20e siĂšcle.

Chez Pompi, vous le trouverez en version classique ou fraise, pistache, caramel … Un vĂ©ritable dĂ©lice ! Emportez le dans une barquette Ă©cologique en carton et dĂ©gustez le, comme mon Bouba, au coin d’une rue ou sur les escaliers de la Piazza di Spagna … ah non, ça on ne peut plus 😖

hmmmm c’est bon hein;)

Voici donc un aperçu de quelques douceurs qui vous boosteront pour la suite de votre programme romain avec notamment les Basiliques Majeures. 😄

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